Синдром раздраженного кишечника — расстройство, которое может оказать серьезное влияние на качество жизни. Он характеризуется неприятными симптомами, такими как боли в животе, запоры, поносы и вздутие живота. При этом синдром не имеет явных физических причин, а его симптомы могут быть вызваны стрессом, пищевыми аллергиями или неправильным питанием. Поэтому одним из самых важных аспектов лечения синдрома раздраженного кишечника является правильное питание.
Диета при синдроме раздраженного кишечника основывается на исключении определенных продуктов, которые могут вызывать симптомы или усугублять их проявление. Однако это не означает, что придется навсегда отказаться от любимого и привычного питания. На самом деле, существует множество вариантов, которые можно использовать для замены запрещенных продуктов и при этом сохранять разнообразие и вкус в рационе.
Увеличьте потребление растворимых клетчатки и пребиотиков
Одним из способов облегчить симптомы СРК является увеличение потребления растворимой клетчатки и пребиотиков. Растворимая клетчатка, также известная как растворимые волокна, растворяется в воде и образует гель, который помогает смягчить стул и снизить чувство запора.
Пребиотики, с другой стороны, это специфические нерастворимые вещества в растительных продуктах, которые служат пищей для полезных бактерий в кишечнике. Увеличение их потребления может способствовать нормализации флоры желудочно-кишечного тракта и уменьшению воспаления.
Увеличьте потребление растворимых клетчатки и пребиотиков
Растворимая клетчатка, в отличие от нерастворимой клетчатки, растворяется в воде и образует гелевидную массу в желудке и кишечнике. Этот гель служит своеобразным «скользящим материалом», который помогает пище проходить через пищеварительную систему более легко и плавно, предотвращая запоры и иные неприятные ощущения.
- К растворимым клетчаткам относятся: овес, яблоки, груши, цитрусовые, мягкие фрукты, ягоды, бобы, некоторые овощи (морковь, брокколи, капуста и т. д.), орехи и семена.
Пребиотики — это пищевые волокна, которые проходят через желудок и толстую кишку неизменными, а затем становятся источником питания для полезных бактерий, которые уже населяют ваш кишечник. Важно, что пребиотики способствуют росту и развитию полезных бактерий, что является ключевым фактором для нормального функционирования кишечной микрофлоры и улучшения работы желудочно-кишечного тракта.
- Пребиотические продукты включают: лук, чеснок, целосеменной хлеб и злаки, бананы, цикорий, топинамбур, цикламен, артишоки, купус и шпинат.
Попробуйте исключить из рациона продукты, содержащие ФОДМАПы
Важно отметить, что все пациенты по-разному реагируют на продукты, содержащие ФОДМАПы, поэтому рекомендуется вести пищевой дневник и избегать тех продуктов, которые вызывают негативные симптомы. Но существует список продуктов, который часто является потенциально проблемным. Среди них: пшеничная мука, лук, чеснок, капуста, яблоки, груши, дыня, алкоголь и особенно карбонатные напитки.
